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论大土豆的变身记,无事在家作一份稍费时的香香土豆丸子。

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人做过这道菜

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小美的美食

为了看变形计去充值芒果TV的会员,看了下会员价格感到逝世贵逝世贵的,只能到淘宝上去尝尝看能不能有便宜的会员,谁让那么想看变形计呢!

一边看看变形计一边写菜谱,是如何的一种心境。

本道菜是看一个厨房同业的菜谱得来的灵感,着末做出了小美风格的土豆丸子,假如能买到小土豆,直接焖一个小土豆多巴适。

做菜的时刻都以为我要做土豆泥呢,颠末此次土豆泥整形之后,感到小美设想在里面包芝士,设想着能不能有爆浆的效果。

刚炸好的土豆颜值蛮高,想直接塞一颗在嘴里,做饭要卖力,虽然可爱等会再吃你吧。

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用料

土豆

盐、油、生粉

肉末

葱姜蒜

蚝油

生抽

辣椒(鲜小米椒)、花椒

论大年夜土豆的变身记,无事在家作一份稍费时的喷鼻喷鼻土豆丸子。的做法

▲土豆蒸软。

▲加入盐,压碎土豆泥。

▲把土豆泥裹成一个个小圆球,放入装生粉的盘子里,晃荡盘子让土豆圆子裹上生粉。

▲热油,放入裹好生粉的土豆圆子。

▲炸到外面变硬(色)。

▲捞出。

▲热锅少油,放入肉糜炒变色。

▲下葱姜蒜、蚝油、生抽、干辣椒(鲜小米椒)混杂平均。

▲加入适量水。

▲沸腾今后放入土豆圆子。

▲收汁到相宜即可(牢记不能收太久汁,土豆圆子会烂。)。

成品

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